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「上沼・高田のクギズケ」で高田純次さんが透明のポテトチップスがあると言っていました。
ゲストも上沼恵美子さんも「なにをいってるの」という顔でツッコミを入れ、爆笑になりました。
高田純次さんの説明がわからなさすぎて、想像ができなかったんです。
でも本当に「透明の」はあるのでしょうか？
調べてみました。
透明ポテトチップスって何
透明ポテトチップスはあるんです。
「スケルトンポテチ」と言うそうです。
本当にあるの
どうですか？透明ですよね。
本当にあったのでビックリしました。
ただ、販売されているとは聞いていないので、どうしたら食べられるんでしょうか。
見ていると無色なので味も無味な感じがしてしまいますね。
脳への挑戦？でしょうか
どこで食べられるの
熊本の醤油メーカー「フンドーダイ」が「透明フード」を制作したんです。
その中に、ポテトチップスもありました。
「透明醤油」を販売している会社です。
アンテナショップなどで、試食として出されているようです。
売ってはいないみたいなので、どうするか。
自分で作れるんです。
なので高田純次さんはお店で作ったものを出してもらったんでしょう。
醤油メーカーさんの「透明醤油」で作ったポテチは旨味があってさぞ美味しいのではないかと思いますが、発売はされていないようなんです。
食事処で出していれば食べられるんでしょうが、醤油自体手間がかかって高いようなので、結構な値段かもしれませんね。
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でも、「透明醤油」料理の幅を広げてくれるでしょうね。
透明ポテトチップスの作り方
材料
じゃがいも４ｇ
片栗粉50g
水700ml
油適宣
塩適宣事前準備
マッシュポテトを作る
１）じゃがいもを水でよく洗い、皮をむき芽を取り、適宣な大きさに切る。
２）耐熱ボウルに入れ、ラップをし竹串がスッと刺さるまで加熱する。
３）フォークなどで潰して滑らかにする。作り方
１．マッシュポテト、片栗粉、水をボウルに入れしっかりと混ぜる。
２．鍋に入れ、常に混ぜながら加熱する。
３．クッキングシートをした天板にスプーンで丸く垂らしていく。
４．110度のオーブンで1.5時間乾燥させる。
５．15秒ほど揚げる。
６．塩をまぶす。お好みで、チョコディップなどをつけても美味しいとのことです。
引用元：https://www.tastemade.jp/
本当に透明なんですね。
まだ、私も試していませんが、ぜひ作って食べてみたいです。
「透明醤油」は使われてはいませんので、入れたらもっと美味しくなるんではないでしょうか。
透明ポテトチップスのまとめ
「透明醤油」でプリンも作られたそうです。
こちらもプリンの味になっていたそうです。
もちろん、プリンもキャラメルも透明です。
透明ポテチを調べていて、思ったことは人間てすごい。
探究心と冒険心といたずら心と努力があれば何でも出来る気がしました。
私も何かに挑戦してみたくなりました。
ありがとうございました
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